Cette recette vous permettra de profiter d’un moment festif en famille, avec une boisson pleine d’épices, de saveurs et de douceur. Idéale pour les fêtes de fin d’année !
25 cl de cidre doux
25 cl de vin blanc type Sauvignon
1 bâton de cannelle
3 étoiles de badiane
4 clous de girofle
4 mandarines (jus + zeste)
1 c. à s. de miel
Laver puis prélever les zestes des mandarines, avant de les presser.
Mélanger dans une casserole tous les ingrédients.
Faire chauffer jusqu’à ébullition, afin d’évaporer l’alcool.
Laisser infuser à feu doux ensuite pendant une vingtaine de minutes.
Servir chaud ou laisser refroidir pour consommer tiède ou plus frais.
Astuce : Privilégier de la mandarine sans traitement après récolte pour prélever les zestes. On peut rajouter un trait de rhum pour les personnes le souhaitant.
ALLSC-FR-001666- Mars 2025
