Verrines de melon au gingembre

Intérêts de la recette

La recette idéale pour finir un repas estival. Le gingembre aide à calmer les nausées et la fraîcheur de ce dessert sera parfaite pour atténuer la sensation de sécheresse en bouche.

INGRÉDIENTS / POUR 2 PERSONNES

1⁄2 melon
2 cm de gingembre
1 citron vert
1 c. à s. de miel

DÉROULÉ

Faire fondre le miel dans une casserole.
Ajouter le jus de citron vert et le gingembre râpé.
Laisser infuser environ 10 minutes à feu doux.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, couper le melon en petits dés et disposer dans des verrines.
Verser le sirop dessus.

ALLSC-FR-001666- Mars 2025

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Si vous ressentez un quelconque effet indésirable, parlez-en à votre médecin, pharmacien ou infirmier/infirmière. Ceci s’applique aussi à tout effet indésirable qui ne serait pas mentionné dans la notice d’information des médicaments.

Vous pouvez également déclarer les effets indésirables directement via le portail de signalement des évènements sanitaires indésirables du ministère chargé de la santé : https://signalement.social-sante.gouv.fr. Pour plus d’information, consulter la rubrique « Déclarer un effet indésirable » sur le site Internet de l’ANSM : https://ansm.sante.fr. En signalant les effets indésirables, vous contribuez à fournir davantage d’informations sur la sécurité du médicament

ALLSC-FR-001666 – Mars 2025

Remerciements :
L’équipe UniLassale de Beauvais pour la rédaction de ce livre et la préparation des recettes : Julie Branchu, ingénieure en agro-alimentation et diététicienne ; Cécile Buche, ingénieure en alimentation et santé ; et Dr Philippe Pouillart, PhD, docteur en immuno-pharmacologie. Merci également à Magali Pons, cadre supérieure en soins et activités paramédicales à l’Hôpital Armand-Trousseau, Alexis Imbert, cadre diététicien à Gustave-Roussy, et à l’association ARTuR pour la validation et relecture des recettes.

ALLSC-FR-001728 - Avril 2025