Cette recette de tomates cerises est adaptée en cas de petits appétits car vous ne ferez qu’une bouchée de ces petites tomates mimosa. L’œuf vous apporte des protéines nécessaires au bon fonctionnement de vos muscles. La tomate cerise contient de la vitamine C qui aide votre système immunitaire à fonctionner normalement.
200 g de tomates cerises
1 œuf
1⁄2 botte de ciboulette
2 cuillères à soupe de mayonnaise
Poivre
Laver les tomates cerises.
Leur couper le chapeau et les vider de leurs pépins.
Cuire l’œuf dur et l’écaler.
Écraser le jaune à la fourchette et couper le blanc en tout petits cubes.
Mélanger avec la mayonnaise et poivrer à convenance.
Ajouter la ciboulette ciselée.
Verser le mélange dans une poche à douille et remplir les tomates.
Replacer les chapeaux et servir bien frais.
ALLSC-FR-001666- Mars 2025
