Cette délicieuse papillote sucrée-salée est idéale en cas de déviances du goût et de l’odorat. Les crevettes vous apportent des protéines utiles pour vos muscles. Les asperges contiennent de la vitamine B9 qui participe au bon fonctionnement du système immunitaire. De plus, le citron sera votre allié en cas de diarrhées.
500 g d’asperges blanches
12 crevettes cuites décortiquées
2 citrons
1 orange
20 g de beurre
Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
Laver les asperges et les éplucher si besoin.
Les répartir sur 2 rectangles de papier sulfurisé et les parsemer de zestes de citron.
Peler un citron et l’orange à vif, prélever les quartiers et garder le jus. Presser le deuxième citron.
Dans une casserole, faire chauffer le jus des agrumes et le beurre.
Verser sur les asperges, ajouter les quartiers d’agrumes et les crevettes.
Saler, poivrer et fermer les papillotes.
Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
ALLSC-FR-001666- Mars 2025
