Intérêts de la recette
Ce muffin sera parfait en dessert mais également à tout moment de la journée. Il est gourmand, et la cerise contient des polyphénols qui ont un effet antioxydant.
INGRÉDIENTS / POUR 2 PERSONNES
6 belles cerises
1 œuf
50 g de farine
40 g de sucre
40 g de beurre
40 g de poudre d’amandes
1⁄4 de sachet de levure chimique
1 pincée de sel
DÉROULÉ
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Battre le beurre en pommade avec le sucre.
Mélanger avec la farine, la poudre d’amande, la levure, l’œuf et le sel.
Placer une cerise dans chaque moule à muffin et couvrir de pâte.
Cuire environ 15 minutes.
Déguster tiède ou froid. Attention au noyau.
ALLSC-FR-001666- Mars 2025
