Ce succulent poulet à l’ananas conviendra même en cas de déviance du goût grâce à ses saveurs sucrées-salées. Ce plat complet vous apportera des protéines utiles au bon fonctionnement de vos muscles ainsi que des glucides afin de vous rassasier.
120 g de riz sauvage ou de trio de riz basmati
2 filets de poulet
1⁄2 ananas
1⁄2 oignon
1⁄2 gousse d’ail
1 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de curry en poudre
1 c. à s. de sauce soja salée
10 feuilles de coriandre
Sel, poivre
Peler l’oignon et l’émincer finement.
Peler l’ail et le hacher finement.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire dorer l’oignon et l’ail.
Ajouter ensuite les morceaux de poulet, la sauce soja, du sel et du poivre.
Couper la chair d’ananas en dés et les ajouter à la préparation, avec le curry et encore 3 c. à s. d’eau.
Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes à feu doux.
En parallèle, cuire le riz selon les indications figurant sur le sachet.
Servir à l’assiette et ajouter les feuilles de coriandre fraîches préalablement lavées et hachées.
ALLSC-FR-001666- Mars 2025
