Prunes reines-claudes rôties au miel et menthe poivrée

Intérêts de la recette

Ce dessert à base de prunes permettra de favoriser votre transit. Sa touche de menthe poivrée sera votre alliée en cas de nausées ou de vomissements. L’amande apportera du magnésium utile en situation de stress.

INGRÉDIENTs / POUR 2 PERSONNES

2 c. à s. de poudre d’amandes
1 c. à s. de miel liquide
160 g de prunes reines-claudes
1⁄2 c. à c. de menthe poivrée séchée

DÉROULÉ

Préchauffer le four en mode grill.
Couper les prunes en 2 et les placer dans un plat allant au four.
Verser le miel dessus, puis saupoudrer de poudre d’amandes et des feuilles de menthe poivrée émiettées.
Faire griller une à deux minutes.
Servir tiède.

ALLSC-FR-001666- Mars 2025

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Si vous ressentez un quelconque effet indésirable, parlez-en à votre médecin, pharmacien ou infirmier/infirmière. Ceci s’applique aussi à tout effet indésirable qui ne serait pas mentionné dans la notice d’information des médicaments.

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ALLSC-FR-001666 – Mars 2025

Remerciements :
L’équipe UniLassale de Beauvais pour la rédaction de ce livre et la préparation des recettes : Julie Branchu, ingénieure en agro-alimentation et diététicienne ; Cécile Buche, ingénieure en alimentation et santé ; et Dr Philippe Pouillart, PhD, docteur en immuno-pharmacologie. Merci également à Magali Pons, cadre supérieure en soins et activités paramédicales à l’Hôpital Armand-Trousseau, Alexis Imbert, cadre diététicien à Gustave-Roussy, et à l’association ARTuR pour la validation et relecture des recettes.

ALLSC-FR-001728 - Avril 2025