Intérêts de la recette
Cette recette d’accompagnement est une manière originale de consommer des radis. La préparation, pourtant toute simple, permet de donner aux radis une texture plus fondante et donc adaptée en cas de problèmes de mastication. De plus le thym aidera à combattre les problèmes de bouche et favorisera la digestion.
INGRÉDIENTs / POUR 2 PERSONNES
1 grosse botte de radis
2 grosses branches de thym
20 g de beurre
Sel, poivre
DÉROULÉ
Rincer, équeuter les radis.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Mettre les radis à dorer 5 à 10 minutes avec le thym effeuillé.
Poivrer, vérifier l’assaisonnement et servir sans attendre.
ALLSC-FR-001666- Mars 2025
