Ce granola est idéal pour le petit déjeuner ou bien en en-cas. Il se consomme avec du lait, un fromage blanc ou une compote. Les ingrédients qui le composent en font un véritable allié ! Les baies de goji vous boosteront en cas de fatigue. Les graines de lin sont bénéfiques en cas de constipation et les graines de chia apportent des oméga-3 nécessaires au bon fonctionnement de votre système cardiovasculaire. Les noisettes contribuent au fonctionnement normal de l’organisme grâce aux vitamines et minéraux qui les composent. La petite touche de cannelle de cette recette peut être utile contre les nausées.
200 g de flocons d’avoine
50 g de noisettes
25 g de graines de lin
25 g de graines de chia
25 g de baies de goji
2 c. à s. de sirop d’agave ou de miel
1 c. à s. d’huile de coco, de noisette ou de tournesol
1⁄2 c. à c. de cannelle
Préchauffer le four à 160°C (th. 5/6).
Concasser grossièrement les noisettes.
Mélanger dans un récipient les flocons, les noisettes, les graines et la cannelle pour obtenir le muesli.
Dans une petite casserole, porter à ébullition le miel avec l’huile.
Verser sur le muesli en mélangeant bien.
Répartir la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner 25 à 30 minutes en remuant deux ou trois fois pour une cuisson uniforme.
À la sortie du four, laisser refroidir puis ajouter les baies de goji.
Mettre dans un bocal hermétique et conserver dans un endroit frais et sec.
ALLSC-FR-001666- Mars 2025
